Informations allergènes
Seules les 14 catégories d’allergènes réglementaires sont présentées. Pour les pâtes composées, les allergènes de la sauce et des extras s’ajoutent à ceux des pâtes. Les informations ci-dessous doivent être confirmées avec le restaurant en cas d’allergie.
Nos préparations sont réalisées dans un environnement où les 14 allergènes réglementaires peuvent être manipulés. Des contaminations croisées sont possibles. En cas d’allergie ou d’intolérance, contactez Casa Ribalta avant de commander.
Pizzas
Margherita : gluten, lait.
Buffala : gluten, lait.
Regina : gluten, lait.
Primavera : gluten, lait.
Spianata : gluten, lait.
Prosciutto : gluten, lait.
Chèvre miel : gluten, lait, fruits à coque.
Quatre fromages : gluten, lait.
Savoyarde : gluten, lait.
Focaccia : gluten.
Pâtes
Gnocchi : gluten. Œufs à vérifier.
Penne : gluten.
Tagliatelle : gluten, œufs.
Ravioli daube : gluten, œufs.
Ravioli mozzarella basilic : gluten, œufs, lait.
Sauces
Alfredo : lait.
Pesto Genovese : lait.
Arrabbiata : aucun allergène déduit de la recette fournie ; à vérifier avec le restaurant.
Pomodoro : aucun allergène déduit de la recette fournie ; à vérifier avec le restaurant.
Pistacchio : lait, fruits à coque.
Carbonara : œufs, lait.
Extras
Burrata : lait.
Jambon blanc : aucun allergène déduit de la recette fournie ; à vérifier avec le restaurant.
Jambon cru : aucun allergène déduit de la recette fournie ; à vérifier avec le restaurant.
Lasagnes
Lasagnes de bœuf : gluten, œufs, lait.
Lasagnes épinards ricotta : gluten, œufs, lait.
Desserts
Tiramisu : gluten, œufs, lait.
Café : gluten, œufs, lait.
Chocolat noisette : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Spéculoos : gluten, œufs, lait.
Pistache : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Panna cotta : lait.
Cannoncini x3 : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Chocolat noisette : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Pistache : gluten, œufs, lait, fruits à coque.